7-Eleven的营业员每天早晚两次，将每件单品数量记录下来，弄清什么好卖什么滞销，再假设第二天什么会好卖，采购订货，最后通过结果验证。
像维生素B1、维生素C，正常人需要量是100毫克/日，高温下人群日需要量可以达到160毫克；钙的摄入量也要增加，正常人钙日需要量是80毫克，高温下活动的人群应达到110毫克。