一、引言
珲春，这座位于中国东北吉林省的美丽城市，拥有丰富的美食文化。从独特的山珍海味到充满民俗风味的特色小吃，这里的美食种类繁多，让人流连忘返。本文将为您推荐珲春的十大必吃美食，并分享一些注意事项，让您在享受美食的同时，也能了解其背后的文化内涵。
二、美食推荐
1.珲春冷面：朝鲜族的传统美食，以面条、辣椒、醋等为主要调料，酸辣爽口，是珲春人的最爱。
2.鱼饼：以鱼肉为原料，制作成的薄饼，口感鲜美，是珲春的一道特色小吃。
3.延边辣白菜：一种以白菜为主要原料的东北特色小吃，口感酸辣可口，是珲春人餐桌上的一道美味佳肴。
4.打糕：朝鲜族的传统年节食品，以糯米为主要原料，口感软糯，香甜可口。
5.石锅拌饭：朝鲜族的传统美食，以石锅拌米饭和各种蔬菜、肉类等为主要原料，味道香浓。
6.豆皮：珲春的地方小吃，以豆制品为主要原料，口感细腻，香浓可口。
7.烧酒：珲春的特产酒品，以大米为原料，酒精度适中，口感醇厚。
8.辣炒年糕：以年糕为主要原料的东北特色小吃，配以辣椒、葱等调料炒制而成，味道香辣可口。
9.冷面汤：以冷面为主要原料的汤品，口感清爽，酸甜可口。
10.参鸡汤：朝鲜族的传统美食，以童子鸡和人参等为主要原料炖制而成，营养丰富。
三、注意事项
饮食安全：在品尝美食时，要注意选择干净卫生的餐厅和摊位，避免因食品卫生问题而影响健康。
饮食习惯：在品尝当地美食时，要尊重当地的风俗习惯，注意礼仪和文化传承。
食品搭配：在品尝珲春美食时，要注意食品搭配和营养均衡，不要暴饮暴食或偏食挑食。
旅游安全：在旅游期间要注意人身安全和财产安全，不要随意接受陌生人的帮助或购买不明来源的食品。
环保意识：在享受美食的同时也要注意环保和节能减排保护环境是我们每个人的责任不要随意丢弃垃圾或浪费食物资源。
尊重文化：在品尝美食时也要尊重当地的文化传统和习俗不要做出不礼貌的行为或言语。